Elaine愛旅行

我想，我大概有某種程度的「蒐集癖」。

小時候蒐集書籤、郵票、明星照片和五顏六色的糖果包裝紙；長大成人後，在百貨公司的週年慶中，拚命揮霍達到「贈獎門檻」：一定會買超過三千，因為「買三千送三百」；努力集滿五點，為了得到贈品。於是，家中櫥櫃多了一堆一輩子都用不完的杯碗瓢盆。雖然知道這樣很不理智，但那「門檻」總有股致命的吸引力，彷彿無法達成目標就枉為人一般。

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因為幫我矯正牙齒的牙醫師搬家了，不再有理由到杭州南路一帶閒晃，與美味小店--德忞、水缸也就暫時絕緣了。只是，偶然想起時，還是難抑那股狂吞口水的衝動。

今天因事重訪舊地，正事辦完，腦海中浮現的第一個念頭是：「去吃些甚麼好呢？」
水缸開店時間較晚、昨天晚餐的牛肉麵記憶猶新，不如來點清淡爽口的絲瓜小籠湯包吧！

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週末午後，來到忠孝東路巷弄內的瑪格莉特，幸運地盤據了角落靠窗的小桌，面對著一叢盎然綠意，窗外陽光正好。



及腰長髮攏成一束麻花辮，行止優雅的老闆娘為我們送上咖啡，拿鐵滋味溫柔細緻，蛋糕散發著淡淡橙香，手工餅乾每一口都是滿滿的核果香，淡雅卻紮實的口感，一如滿室典雅佈置的溫馨氣息，叫人上癮。

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我喜愛的作家舒國治，在商業週刊所寫的小吃專欄，集結出書了，書名就叫「台北小吃札記」，書中共收錄了近七十家各色各樣的小吃，作者鍾愛小吃的原因，除了單獨一人也能方便享用之外，他還認為用心製作的小吃，其實滋味更勝大館子。

閱讀舒國治的文字，是一種美好的享受，看似雲淡風清，不慍不火的敘述，卻能感受到作者對小吃獨特的品味。例如他提到美味的鹹粥，口感必須「能咀嚼到米粒，又能喝到湯汁；與稀飯之咬不到米粒，卻能喝到糊膏的口感甚是不同」。而且鹹粥湯汁必須「淡中帶鮮，不適合下料太複雜或太油，而且細節的重視更能増色，如一小撮芹菜丁極助口感」云云，讀來往往令人拍案叫絕，這才知道，原來鹹粥和稀飯，還有這些差別！

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八月份跟著justin到吳哥窟一遊後，帶著滿滿的回憶，努力地搜羅著一切與這千年古城有關的記載：吳哥旅遊聖經、蔣勳的演講……，赫然發現，想在短短五天之內，看盡古城千年的繁華，怎麼足夠？

我想要，再去巴揚寺，靜靜坐上一下午，不，一整天，細看光影在哲耶跋摩七世微笑的臉上變幻的萬千神采；

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最近一連看了幾集「食尚玩家」，節目中所介紹的景點和小吃都十分吸引我，上星期那一集提到萬華十分受歡迎的愛玉冰和甜不辣，尤其讓人垂涎三尺。於是，趁著秋高氣爽的週末午後，我們到萬華走了一遭。

搭著捷運來到萬華，不巧鹹粥正在收攤，無緣的的鹹粥哪，下次可得早點來才行。信步走進這家看來順眼的「鯕魚米粉湯」，打算隨便吃點東西墊墊肚子。

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自從迷上這家越南料理之後，每次回汐止媽媽家必定去大快朵頤，最高紀錄是一天內午餐和晚餐都在這裡解決，可見這家小店有多麼深得我心了！

這家位於汐止忠孝東路的越南料理，黃底紅字的醒目招牌，上面寫著簡潔有力的店名「越南美食」，由幾位穿著花衫的越南媽媽們掌廚。店內的桌椅陳設簡單而擁擠，漆成鮮橘色的牆壁上，懸掛著幾幅越南風情的圖畫，老實說，這樣的環境稱不上「舒適」，用餐尖峰時間甚至顯得有些凌亂，但是那迷人的好味道，卻總讓我欲罷不能。

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﹝2007.7.攝於菁桐﹞

最近很少更新網誌，除了懶病發作外，還有一個原因----我的相機壞了。

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每次回鹿港，只要時間允許，我都會到老街走走，豐富的古蹟文物，怎麼看都看不膩；琳瑯滿目的小吃，深深吸引著我。

這天，逛了人擠人的瑤林街、吃了古早味芋頭冰、比台北便宜很多的烤玉米，在天后宮外，林立的小吃攤前，即使肚腹已呈半飽狀態，我還是忍不住買了蝦猴酥解饞。

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