Elaine愛旅行

一週前曾到北埔老頭擺用餐，可能是不會點菜的緣故，總覺得當天所吃的幾道菜不合胃口。非常巧合的是在我寫了老頭擺食記的同一天，我看到alantong關於老頭擺的食記，對於文中介紹的幾道美食印象深刻。當下就決定改天一定要再去老頭擺大吃一頓。上週六因為要載媽咪到南庄去，於是我們又逮到機會去吃老頭擺的客家菜了！

這天我們點了alantong推薦的豬腳和蔥煎豆腐，還點了高麗菜滷以及紅糟下水，因為上回沒吃到地瓜飯，阿娜答盛飯時特別多挖了好幾塊地瓜。

除了好吃的麵和冰鎮湯圓之外，在桂花巷口還有一間賣桂花釀的小舖，前兩次來到南庄，總看到許多遊客圍著這個小攤品嚐桂花釀，每當我們上前詢問時，桂花釀卻正好賣完了，讓我們徒呼負負，好不甘心！

利用假日到南庄一遊，這個被青山綠樹環繞的小鎮，頗有「青山郭外斜，綠樹村邊合」的味道。走在南庄老街上，道旁古樸的木造兩層建築，是日據時期建造至今，令人有時間停格的錯覺。中午時分，空氣中瀰漫著客家美食的香味，循著遊客的足跡，我找到了傳說中的「桂花巷」。

這條桂花巷無關小說或電影，它原是一條無名小巷，因巷中有一家當地人暱稱為「桂花巷」的老麵店而得名。據說此巷從前是養豬的豬寮，人煙罕至，因此成為情侶幽會的最佳場所，近年來在社區營造工作的推動下，小巷吸引了無數遊客。這家桂花巷麵食店雖然店內陳設簡單，但顧客卻川流不息，老闆娘忙得不可開交，等了好一會兒，湯麵才送上桌。

在老頭擺用完餐結帳時，因為對用餐時烏龍茶的香濃好滋味留下深刻印象，所以就順便跟老闆聊起茶葉經來，這才發現餐廳一隅設有茶葉展售處，剛才喝的烏龍茶也在展售之列，原來老闆以前經營茶莊，自己種茶，餐廳附近就是他們的茶園，後來開了餐廳之後，老闆一家人仍然每天到茶園工作，近午再到餐廳幫忙，哇！好勤奮的一家人！他們的工作精神真令人佩服！餐廳所供應的茶葉都是出自老闆的茶園呢！難怪味道特別好！

接著我們也跟老闆聊到當地有名的「膨風茶」，老闆立即大方的泡起膨風茶讓我們嚐鮮。這種茶是新竹峨嵋、北埔一帶的特產，在端午節前後，茶樹嫩芽被一種名為「浮塵子」的昆蟲吸食之後，萎縮捲曲的茶芽經特殊處理後，成為具有特殊風味的茶，又稱為「白亳烏龍」；而且它還有一個典雅的名稱—東方美人茶，相傳百餘年前，英國商人將此茶呈獻給英國女皇品嚐，女皇對其絕妙的香味讚嘆不已，因此賜名「東方美人」。

新竹北埔是一個具有濃濃客家風情的小鎮，除了擂茶體驗客家飲食文化外，品嚐客家美食亦令人期待不已，客家菜餐廳「老頭擺」就是我們此行的目標之一。

在老街上找到北埔郵局，沿著五指山的指標前行，即可發現「老頭擺」的招牌。甫下車，以陶板裝飾的古樸圖案映入眼簾，令人留下深刻印象。