Elaine愛旅行

最近我似乎與夜市結下不解之緣，不，應該說與「吃」脫離不了關係。繼上週的基隆廟口大吃大喝後，在返鄉探親途中，又殺到有「全台最大觀光夜市」之稱的逢甲夜市，又吃又買，好不快活！

大排長龍‧免剝殼烤蝦



傍晚時分來到逢甲夜市，熱鬧的市集才剛拉開序幕，難得的是平時總是因為大排長龍而卻步的「免剝殼烤蝦」，只有五、六個人在排隊，此時不吃，更待何時？立刻加入排隊的行列。


貼滿受訪照片的水箱內，都是一尾尾活跳跳的蝦

看老闆將水族箱內活跳跳的蝦撈起，以竹籤串上，再放到烤架上烤到整尾酥脆，最後灑上調味鹽就大功告成了！



除了蝦頭我不敢吃外，烤得香香酥酥的蝦，真的連蝦殼都能輕鬆入口。新鮮的食材，只要一點點椒鹽提味，就能吃岀它的鮮美滋味，而且連剝殼的功夫都省了，是一款挺特別的小吃！

座無虛席‧阿華黑輪店



另外一個總是人潮滿滿的老牌黑輪店，要找座位可得眼明手快，因為六張小桌的二十幾個座位，永遠都是座無虛席，只要有人離席，馬上就有人補上，這天經過時竟然有空位，真是天賜良機，總算吃到啦！



黑輪種類多達三十多種，我們選了蘿蔔、高麗菜、玉米、黑輪等，連湯帶料盛在大碗公中端上桌，令人垂涎三尺。食材都很新鮮，口味獨特的特製沾醬更是美味，只是以柴魚、香菇熬製的湯頭，不知道為甚麼嚐來味道有點淡，口感與北部偏甜的湯頭滋味十分不同。

除了種類繁多，口味創新的各式小吃之外，逢甲夜市還有許多琳瑯滿目的飾品，更重要的是『便宜又大碗』，我都會利用逛夜市的機會大肆採購一番。這天我的戰利品50元的項鍊三條、皮帶兩條、手鐲一只，全部都是50元哦！阿那達說我買得開心得不得了，買到物超所值的商品，當然開心囉！

逢甲夜市好吃又好逛，下次還要再來！