在所有日本來台展店的拉麵、烏龍麵當中,「丸龜製麵」是我最喜歡的一間。

因為它的麵湯不像拉麵那麼鹹、讚岐烏龍麵很Q,而且台灣的分店味道和日本幾乎完全相同。

丸龜台北的分店都在市中心,終於天母的新光三越美食街從十月份起也有丸龜進駐了,讓喜歡烏龍麵的我們非常開心!

丸龜

天母三越美食街吸引人的店舖非常少,我們很少去,希望丸龜和瓦城新品牌「大心」陸續開幕後能吸引更多人潮。

10/2丸龜天母店開賣時,幾乎美食街的人都是為它而來。

我們點了秋季限定商品:「蛤蜊烏龍麵」和「炸野菇烏龍麵」。

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照片取自丸龜製麵FB

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蛤蜊非常新鮮飽滿,嚐來令人滿足,值得一試。

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炸野菇烏龍麵味道普通,可能是因為炸野菇上桌時已經冷掉了,也可能野菇不適合以油炸方式料理。

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炸白身魚和炸什錦

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由上而下依序是炸蓮藕、炸雞和炸蝦

到丸龜吃麵的一大樂趣是可以點很多炸物,我總是點最陽春的湯烏龍麵,再搭配炸物,其中我覺得炸雞和炸白肉魚是最好吃的,幾乎每次都會點;各種炸蔬菜之中,我最喜歡炸地瓜。

天母店的工作人員,一面忙著準備食物,還會一起念一串口號,大概是「MARUKAME~好吃唷~」之類的,非常有趣。

丸龜製麵台北天母店:台北市天母東路68號
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