Elaine愛旅行

近來為了健康儘量減少甜食，但偶爾嘴饞還是會吃，尤其無法抗拒美味鬆餅的魅力，繼天母的杏桃鬆餅，我又嘗試了東區Jamling Café的日式厚鬆餅。



比起傳統鬆餅，我更喜愛名為「舒芙蕾鬆餅」的日式厚鬆餅，口味介於蛋糕和鬆餅之間，鬆軟綿密的口感，讓人難以抗拒。Jamling Café的老闆是三位日本人，因來台學中文而相識，多年後決定一起創業，店名JAM就是三人英文名字的縮寫。

Jamling是一間鬆餅專賣店，除了甜鬆餅，還有口味獨特的鹹鬆餅，像大阪燒風、肉末咖哩、沖繩塔可等，第一次嘗試的我們點了最單純的蜂蜜鬆餅，不加奶油，而是以豆漿取代，加上葉黃素機能蛋，讓人在大啖美食時少了一點罪惡感，多了幾分安心。

特製蜂蜜鬆餅
這鬆餅真是好吃得不像話，蓬鬆軟嫩的程度可比嬰兒肌膚，入口即化，鬆軟綿密，還帶著QQ的口感，是其他地方嘗不到的口感。鬆餅上的焦糖蜂蜜奶油，輕輕推開便慢慢融化，淋上楓糖漿，更是美味無法擋。





相較於同樣來自日本的杏桃鬆餅和九州鬆餅，我覺得Jamling的美味更勝一籌，更喜歡它的味道。飲料也不馬虎，咖啡豆採用最近在誠品南西店開店的「猿田彥咖啡」，拿鐵的口感屬於咖啡味道較濃郁的那種；靜岡抹茶拿鐵嘗起來帶著一絲淡淡的苦澀，還加了紅豆，增添微微的甜味，但是這樣的味道我更喜歡，是真正的大人味道。



Jamling是目前我吃過最好吃的日式厚鬆餅，一點都不輸在日本吃過的有名鬆餅。這天是初秋微雨的天氣，我們從忠孝SOGO一直走到安和路巷弄內的Jamling，走了好久好久才抵達目的地，但溫暖而美味的鬆餅滋味，讓我覺得走這一遭，真是太好了!

Jamling Café(鬆餅專賣店)
地址:台北市安和路一段127巷29弄15號(信義安和站較近，從117巷進入走到底)
TEL:27012030
營業時間:10:00~20:00