- Apr 17 Mon 2023 19:34
村上radio。Everyone's gone to the moon
- Apr 16 Sun 2023 21:42
村上新作二三事。街とその不確かな壁
睽違六年,村上春樹的新作在4/13出版了。
日本的村上迷迫不急待先睹為快,新宿的紀伊國屋書店甚至在13日凌晨12點提早開門,讓預購的70位村上粉絲取書。
而新潮社在4/10公開了來自村上的「作者的message」:
「2020年三月初,當Covid-19正在日本肆虐時,我開始寫這本小說,花了將近三年時間才完成。這段時間幾乎沒有外出,也無法進行長途旅行,在異常、緊張的環境之下,每天一點一點地寫著。就像「夢讀」在圖書館裡,閱讀「古老的夢」一般。這樣的情況可能代表甚麼涵義、也可能什麼意義都沒有。但是,我真切地感受到,這一切一定有它的意義存在。」
- Mar 20 Mon 2023 23:26
溫暖有趣的「和田家男人們」((和田家の男たち)
- Feb 27 Mon 2023 23:38
日劇重啟人生。為了更好的此生再活一次
- Jan 31 Tue 2023 23:50
村上Radio。懷念的1980年代金曲
- Jan 25 Wed 2023 23:22
外婆家的壽喜燒
傳承自外婆家的飲食習慣,除了尾牙的潤餅、卦包,還有元旦的壽喜燒。
小時候,每年元旦我們會去外婆家吃壽喜燒,這是外婆家多年來的習慣。因為經營布莊的外公,在外應酬吃了好料,回家就會試做給家人吃,壽喜燒也是。
印象中外婆家的壽喜燒,加了日本大蔥、白菜、油豆腐和魚板,由於外婆家不吃牛肉,因此用了豬肉和雞肉,以醬油和糖調味,最後鋪上大量茼蒿菜。
因為家族人口眾多,外婆家吃壽喜燒時分成大人一桌、小孩一桌,我、弟弟和表姊弟一起,小時候的我非常挑食,不喜歡吃肉,只是拼命喝蘋果西打,專挑鍋裡的花椰菜和魚板來吃。
外公去世後,元旦的壽喜燒盛宴改由大舅掌廚,但大舅公司倒閉後,不再有元旦的壽喜燒了。
- Jan 25 Wed 2023 14:55
【2023】一年容易又尾牙
2009、2010年分別寫過關於尾牙吃卦包的往事,十多年過去,娘家依然維持著吃尾牙的習慣,從前母親會同時準備潤餅捲和卦包,這兩年因潤餅捲備料較麻煩,母親都只準備卦包而已。
農曆12月16日尾牙這天吃潤餅、卦包的習慣源自外公家,因外公在迪化街經營布莊,每逢尾牙犒賞員工,不是像現在在飯店舉行,而是在外婆家「辦桌」,由外公下廚宴請員工,席間必準備潤餅和卦包,雖然外公外婆已逝去多年,媽媽依然維持著這習慣。
卦包、花生粉和酸菜都購自汐止百年紅龜店,媽媽會將酸菜再次炒過增添滋味,卦包的主角--爌肉由帶皮五花和瘦肉兩種混合滷製而成,如此油花足而不會太過油膩。
母親的爌肉只加了醬油和蔥調味,但滋味好極了!
- Jan 23 Mon 2023 22:44
歷史的見證。汐止忠順廟(汐止神社)
熱鬧的汐止大同路上,矗立著一座日據時期的紅色大鳥居,讓人印象深刻。
鳥居後方是一座中式廟宇--忠順廟,祭祀著保儀大夫--張巡。其實此處原是日治時期的「汐止神社」,光復後神社已被拆除,如今只剩下一對狛犬及部分石燈籠,彷彿在見證昔日歷史。
- Jan 22 Sun 2023 23:53
高橋一生。6秒間の軌跡
- Jan 02 Mon 2023 00:16
村上RADIO。村上世間話2