Elaine愛旅行

風和日麗的星期三，是學生的考試日，也是我的Happy Day！這天，我和休假的阿那達，攜手前進宜蘭！

一路順暢地穿過雪山隧道，來到蘇澳港，正是午餐時分，今天我們想嚐嚐宜蘭同事推薦的富美活海鮮。



非假日的中午用餐時刻，餐廳裡高朋滿座，我們很快地決定了菜色，生魚片首先登場：


旗魚和紅甘皆口感柔軟，阿那達覺得新鮮度很夠，不過我沒有特別喜歡就是了，總覺得上次在阿吉師吃到的生魚片比較合我的意。


為填飽肚子而點的炒麵，味道不錯，但為了留些胃納給接下來的海鮮料理，我只吃了一小碗。


清燙過的蝦子，十分新鮮甜美！蝦肉口感爽脆，還帶著自然的甜味，讓平時不是很愛蝦的我也忍不住多吃了幾尾！


清蒸黃雞魚肉質細嫩無比，新鮮度一級棒。


意猶未盡之下加點的炒海瓜子，雖然個頭不大，不過顆顆新鮮飽滿，加上蔥薑等簡單的調味，就是一道美味佳餚，讓我不禁一口接一口，一個人就吃掉大半盤！

這頓讓我們回味無窮的海鮮大餐，雖然皆採用最簡單的清蒸、水煮等烹調方式，但由於食材新鮮，更能突顯食物的原始美味，很喜歡這樣雲淡風清實實在在的風味，下回來宜蘭，還要再來嚐嚐鮮魚湯、清燙軟絲……，我在心裡和自己約定著。


富美活海鮮
地址：宜蘭縣蘇澳鎮〈南方澳〉海邊路111號〈蘇澳港邊，新漁會大樓對面〉
Tel：03-9962807

原文出處: 宜蘭好好玩3‧富美活海鮮