其實這是個沒有招牌的小麵攤,因為它位於士東國小旁,「士東國小牛肉麵」是我給它的暱稱。


紅磚道上的小牛肉麵攤

在中山北路六段,士東國小旁的紅磚道上,有一個老夫婦的小麵攤,那是一個非常不起眼的攤子,當夜色來臨時,麵攤所散發的微弱燈光,是這一片黑暗中唯一的光明。不知道這個攤子在這裡多久了,圍著攤子買麵,坐在紅磚道上簡陋桌椅吃麵的人們引起我的注意。有一次在六段的餐廳吃過晚餐,步行經過此處,攤子所飄散的牛肉麵香味,使我忍不住停下來買了一碗湯麵,明明才剛吃過晚飯,但是回家之後,那碗份量不小的湯麵還是祭了我的五臟廟,因為滋味實在太美妙了,勝過我所吃的晚餐,從此我就成了麵攤的忠實顧客。

攤子掌厨的是一位親切的中年婦女,與她年齡相距甚遠,負責操刀切滷味,包餛飩的應該是她的丈夫吧,年紀不小的他操著一口濃重的外省口音,我喜歡跟他攀談,雖然他的話語我大多聽不明白。在攤子昏黃的燈光下,他切滷味的手常常顫抖不已,使我看得膽戰心驚,擔心他一不小心會切到自己的手,有些熟客人乾脆就包回家自己切。


麵食的好搭檔--滷味

攤上的滷味隨意擺在盤子上,讓顧客自行挑選,有海帶、豆乾、滷蛋、雞胗、豬腱子等多種選擇,價格低廉,買一大包只要幾十元。老闆使用的是品質很好的丸莊醬油,無論你買多少滷味,他都會慷慨地淋上大量丸莊醬油,再灑上一大把蔥花,這是我吃麵時最喜歡的配菜。


散發濃濃香氣的牛肉湯麵,誘人的香味令人飢腸轆轆

這裡的牛肉麵是使用了大量豆瓣醬的紅燒口味,湯頭鮮美,香氣濃郁誘人,而且價格經濟實惠,一碗湯麵只要三十元,牛肉麵五十元,還有陽春麵和餛飩麵,也有單賣牛肉和湯,我常看到婆婆媽媽拿著鍋子來買牛肉,但是我覺得牛肉對我而言口感硬了些,牛肉湯麵才是我的最愛

因為紅磚道上沒有任何遮蔽之處,只有天氣晴朗的黃昏,老夫婦才會擺攤,他們不知從何處將攤子慢慢推到這裡,收攤時再將所有物品收得一乾二淨,白天幾乎看不出任何擺攤的痕跡,與許多佔地為王的路霸攤販大異其趣。

每逢雨季,一連多日陰雨,看不到他倆的身影,我就會不由自主思念起他們,擔心老伯伯是否因年紀太大無法出來擺攤….。雖然每天攤子上買麵的客人還是不少,但老闆娘跟我說過好幾次生意越來越難做,比以前清淡許多,物價的飛漲也使他們微薄的利潤大受影響….,每次聽到這些話,我真不知該如何安慰她,只能找機會多去捧場。

在暮色中,攤子昏黃的燈光和牛肉麵的香氣,總是給我溫暖的感覺。希望他們夫婦倆身體健康,讓這份小小的溫暖永不熄滅。


牛肉麵攤的位置:已遷移到中山北路六段316號老媽子牛肉麵

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留言列表 (19)

發表留言
  • juily
  • 牛肉湯麵看起來很特別,
    但最令我動容的是老夫婦懂得為別人著想,
    收攤不留下任何物品,造成垃圾,
    希望他們能健健康康,生意興隆,
    如果有機會經過,我一定會去捧場。
  • 雷諾瓦
  • 幾年前常在那出沒,晚上走在忠誠路、中山北路
    上,竟然都沒注意到。

    看到大家都在貼牛肉麵,今天也跑去吃新竹有名
    馬家麵店,它的小菜豬腳真是棒透了。有機會你
    可以吃吃看,牛肉麵有不錯吃。
  • amy0313
  • 怎麼桃園都沒有好吃的牛肉麵呀~~
    這家牛肉麵真的很便宜耶~~一碗才50元
    希望他們的生意能越來越好~
  • lucasbear
  • 這家好讚好讚!!
    只有在地人知道的店啦
  • nana
  • 中山北路六段ㄛ~
    好遠呢~
  • iyang2728
  • 這家確實是便宜,有1陣子沒去,那天找個時間再去吃.
  • Fifi
  • 我爹好像跟我說過這家店
    超好吃說
    可惜我已經粗素了
    不過有吃過我爹從那裡買回來的小菜
    呵呵~~
  • applelu
  • 原來這就是你說的麵攤
    才50元的牛肉麵肯定找不到第二家吧
    大家都說好香
    不管了,我一定要找一天去試一試
  • claudialeeca
  • 這個麵攤感覺真不錯耶~而且還用丸莊醬油,
    真是肯花錢用好料,一般好一點的餐廳都未必肯
    用丸莊醬油了,一個攤子竟然能做成這樣,
    令人佩服老闆的用心.
    我家自己買的丸莊醬油都用得很省,
    因為它好貴唷> <
    下次有經過那邊一定要去吃吃看.
  • 小布
  • 哇~
    丸莊醬油ㄋㄟ

    超讚的...
    我一直都是吃這家的
    攤販也用丸莊醬油...
    恩...高檔!!
  • SAAB
  • 那家現在有店面囉!!!!!!

    我們家和賣麵的爺爺可是十多年老鄰居呢!!

    我從讀士東開始就吃了呢

    我爸爸聽賣麵的爺爺說說他以前還是士東國小的校友呢!!

  • b565656
  • 小弟士東國小畢業,也常吃士東國小牛肉麵攤
    沒記錯爺爺以前是士東國小警衛ㄅ ^^
    (小弟可惜沒拍路邊攤做紀錄留念)

    介紹很多天母好吃,小弟都沒去過
    最愛吃的 吃吃看.茉莉漢堡 ^^b


  • elaine676
  • 嗨!你好阿
    原來牛肉麵爺爺以前是士東國小的警衛阿
    他們現在開店啦
    爺爺常常邊切滷味邊哼小曲兒
    頗自得其樂呢
  • .......
  • 我家就在那附近
    明明就很普通
    現在經有了店面了
    妳拍照技巧太好了
  • strocain
  • 原來妳是這家麵攤的愛好者ㄚ,應該跟我一樣從小時候就吃到大吧
    對了,麵店爺爺其實不是學校警衛退休啦,是技工退休的,以前教室的門窗
    跟一些修繕都是爺爺做的唷‧
  • 我....我是長大後才吃到的啦
    原來爺爺是校園中不可或缺的角色阿
    我覺得他很可愛
    每次去都要跟他聊聊天~~

    elaine6767 於 2008/03/05 23:01 回覆

  • SAAB
  • 哇一年前在睡眠不足ㄉ情況下打錯一個字

    那個爺爺是以前士東國小的工友

    不是校友= =

    看他那年齡也知道怎ㄇ可能是校友

    他現在還是很愛哼歌唷

    唱的也滿好聽的

    去那裡的都是熟客人

    所以那個爺爺也是把他們當自己人釀
  • 賣麵的爺爺現在偶爾還是會哼哼歌
    真的是個有趣的人
    哈哈
    歡迎一年後你再度光臨呢!

    elaine6767 於 2008/08/24 21:49 回覆

  • nonstructual
  • 我小時候老伯伯還是學校的工友,過沒幾年他就退休了,對於頑皮的小孩
    子他是很兇的喔。因為越區就讀士林國中,後來上高中都是搭220,回家
    就在賴厝下車,常常去買牛肉麵當晚餐,老伯伯和他太太會和我聊天,知
    道我要考試的話,就會多放一些肉,多切一些海帶,滷蛋。豆干...我好
    想念他們啊。上次回國看他們搬到小店面去了,可是客人好像變少了,真
    是有點擔心。老伯伯很希望他兒子可以好好讀書呢。
  • 請問您知道他們的營業時間嗎
    因為有一段距離,想說跑業務經過時中午可以過墊捧個場