在美味的昌吉街豬血湯對面,還有一家專賣紅燒鰻的老店也令人垂涎三尺。



每次來到昌吉街,我都要「天人交戰」好一會兒:豬血湯,還是紅燒鰻?兩種我都想吃,真恨不得自己變成大胃王。


肉質肥美的紅燒鰻$55

這裡的鰻魚是肉質肥美的海鰻,切大塊的鰻魚先以紅糟和枸杞浸泡一天之後,裹粉油炸,等客人要食用時,再放進加了中藥和高麗菜的湯汁中調理。剛上桌的紅燒鰻,魚肉吃起來軟中帶Q,偶爾會有粗大的魚刺,所以吃的時候還是要小心,飄著淡淡中藥香氣的湯頭,鮮醇甘美,品嘗後彷彿一股暖流通過四肢百骸,令人通體舒暢。


加了鰻魚汁的炒米粉〈小〉$20

加上鰻魚汁的米粉味道也很特別,埔里的濕米粉吃起來口感濕潤而清爽,是我每次來必點的佳餚。


炸魚卵〈小〉$40

這裡還有一項不容錯過的美味—炸魚卵,這道看起來貌似臭豆腐的佳餚,其實是貨真價實的鰻魚卵哦!

瞧,光是這一小塊魚卵,就能孵出成千上萬的小鰻魚了吧!炸得外酥內軟的魚卵,沾上蒜泥醬油,十分對味,而且這可是別處吃不到的絕妙滋味呢!

下次來到昌吉街,紅燒鰻和豬血湯,你要選哪一種?




紅燒鰻:台北市昌吉街51號

elaine6767 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • lucasbear
  • 我知道了,先吃鰻
    然後到對面打包麵線回家當宵夜
    呵呵呵 這樣兩樣都吃到了
  • vivifang
  • 哈哈 elain這問題不難
    我喔 先吃完紅燒鰻
    再喝豬血湯
    我是無底洞啊 哈哈~
  • Renoir
  • 我週日(10/9)才去吃了豬血湯、紅燒鰻,跟基
    隆廟口的紅燒鰻比,它的紅燒鰻份量真的不少
    ,湯頭沙茶味道很濃,我喜歡清淡些。
    吃完豬血湯、再來一碗紅燒鰻,還好有人跟我
    共吃ㄧ份,不然我也吃不下。
  • amy0313
  • 每一樣看起來都好想吃哦~~愛吃鰻魚的我真想晚上就到那報到呢~
  • desserty
  • 我要吃炸魚卵+米粉
    看起來就好讚啦!!
  • Augu88
  • 我也常遇到這樣的問題,這個或那個? 最後當然都是,一起吃啦,哈哈哈。