Elaine愛旅行

今天趁著準備年夜飯和祭拜祖先的空檔，發現某電視台正在介紹過年期間台北近郊的散心路線，其中之一正是令我念念不忘的三芝小豬。

從三芝街上，沿著北新路前行，穿過蜿蜒的山路，當這座粉紅色的小屋出現時，我的心頭不由得湧現一股暖意。回想初次探訪這間小小的烘焙坊，夜色已暮，附近的山路一片漆黑，杳無人跡，唯有這間小屋散發著溫暖的燈光，讓人更迫不及待想奔向它的懷抱。



推開門，烘焙坊內部的布置簡單中依然不掩其溫馨：櫃檯裝飾著三個粉紅色小豬屁屁，令人莞爾；



室內還有許多可愛的小豬造型擺飾，



牆角的暖爐〈不知道能不能用？〉



和古典的大壁鐘更見匠心獨具；窗外大片如茵綠草賞心悅目，美不勝收。天氣晴朗時，在花園的露天座位喝喝咖啡，呼吸新鮮空氣，想必十分愜意！



除了溫馨可愛的環境之外，這裡的起司蛋糕風味獨特，令人難忘！你吃過水果口味的起司蛋糕嗎？在三芝小豬不但吃得到水果起司，還有許多種口味呢！蘋果肉桂起司在濃郁的起司中，還嚐得到蘋果顆粒；



巧克力三重奏依序是白巧克力和巧克力口味的起司，最底層則是ORIO餅乾製成的底座，口感豐富，創意十足；



百香果起司蛋糕酸酸甜甜，果香十足，百香果和起司的搭配如此完美，令人驚艷！而且這裡的起司品嚐起來有一種綿綿密密，類似冰淇淋的特殊口感，叫人忍不住一口接一口。



百香果奶酪也很可口，濃濃的奶香和百香果醬汁，讓人大呼過癮！如果你運氣好，正好遇上吐司麵包出爐，不妨嘗試一下這柔軟無比的吐司，那有如雲朵般的滋味，使我久久難以忘懷！

而這些讓人感到幸福的甜點背後的推手，是一顆對烘焙懷抱著夢想與憧憬的心。老闆原本是職業軍人，在退休前夕毅然決然決定建立屬於自己的甜點世界，遠赴重洋拜師學藝後，選在偏僻的三芝親手打造了這間烘焙坊，誠懇的態度和用心，很快便吸引了顧客千里迢迢來此尋訪，只為一嚐傳說中美味的蛋糕。如果有機會到三芝，不妨到三芝小豬來體驗一下幸福的滋味！


建議路線：圓山村賞櫻花-->Smoky Inn煙燻豬腳〈一定要事先訂位〉-->三芝小豬

三芝小豬：台北縣三芝鄉埔尾27號
Tel：8635-3045
三芝小豬網站：http://happypiggie.idv.st/