Elaine愛旅行

早就聽聞台中『日出，土鳳梨酥』的美味，這趟回中部特別記得要買來嚐嚐。

日出在台中的分店有好幾家，我們去的是位於中港路二段這家，店名就叫『日出，土鳳梨酥』。

進了店內，穿著改良式旗袍的櫃姐首先彬彬有禮的奉茶，接著端出試吃品。原本計畫買乳酪蛋糕和鳳梨酥各一，但當試吃的鳳梨酥在口中化開時，美好的滋味立刻令我改變心意：「ㄟ，小姐，給我兩盒鳳梨酥好了！」

提了鳳梨酥上車後，一直想立刻打開來大快朵頤一番，但被阿那達制止了：「等一下餅屑掉滿地，回家再吃啦！」

好不容易捱到回台北，卸下行李後第一件事，就是「吃鳳梨酥」。



其實之前嚐過的鳳梨酥也不在少數：基隆的李鵠、頗受陸客青睞的維格……，不就是鳳梨酥嗎？

不過，日出的土鳳梨酥滋味就是不一樣！



撕開畫著鳳梨圖樣的包裝袋，帶著濃郁牛奶香的餅皮先勾起了食慾，一口咬下，size雖迷你，卻皮薄餡多，咀嚼時還能嚐到鳳梨特有的纖維感，當內餡慢慢在口中化開時，初始是甜蜜蜜的滋味，接著瀰漫的是清新果酸的餘韻，甜中帶酸，酸中帶甜，這股迷人的味道，和以往嚐過的鳳梨酥完全不同。

盒中附帶的說明文件，闡明這款鳳梨酥內餡採用的是從日據時代就有的品種「2號鳳梨」，而且不添加香精和冬瓜膏，格外能體現鳳梨的原汁原味。

日出的土鳳梨酥，完全擄獲我的心，原來鳳梨酥的滋味也能如此美妙！曾經滄海難為水，我想，以後我的心裡再也容不下其他鳳梨酥了吧！

走筆至此，又想念起土鳳梨酥獨特的酸甜滋味，在今晚安眠之前，讓我再來一個，喔，不！是兩個鳳梨酥吧！

日出，土鳳梨酥
地址：台中市西屯區中港路二段118號
TEL：（04）2452-2001