美味壽喜燒 @ Elaine愛旅行

2006年最後一個工作天，是忙碌的一天，工作滿檔，下午連續上了三堂課，下課之後，穿著高跟鞋的腳隱隱作痛，和同事互道「明年見！」後，只想好好吃頓大餐，慰勞自己，也歡慶這一年的結束。

我們選擇了老店「壽樂」。
上星期在這裡享用美味的豬排大餐時，注意到鄰桌的食客津津有味地吃著壽喜燒，當時心裡就暗自打算改天一定要來嚐嚐連網友都說讚的壽喜燒，那麼，就是今天啦！

冷颼颼的天氣最適合品嚐鍋物，我們點了牛肉壽喜燒套餐〈NT$450〉和石狩鍋定食〈NT$300〉。套餐在軟嫩的茶碗蒸，鮮美的生魚片輪番上陣之後，令人期待的壽喜燒登場囉！

片得極薄的霜降牛肉片叫人食指大動，鍋中燉煮著的豆腐、青菜咕嚕咕嚕冒著蒸騰熱氣，讓人感到一股暖意。
小時候每逢元旦，我們總會聚在外公家，圍爐享用外公親手烹調的壽喜燒，秉持「君子遠庖廚」信念的外公，只有在這一天會破例下廚，一向威嚴少話的他，和我們一直有點距離，記憶中最深刻的，大概是過年豐厚的紅包，和元旦的壽喜燒吧！外公過世後，大舅接下壽喜燒掌廚的位置，元旦的壽喜燒宴仍持續了一段時間，直到大舅生意失敗……。