Elaine愛旅行

昨天足不岀戶在家「修身養性」一整天，今天中午岀門打算吃義大利麵打打牙祭，行經天母東路巷弄時，發現鵝肉攤正在準備，堆積如山的鵝肉和齊全的菜色引起我的食慾，索性坐下吃碗切仔麵配鵝肉吧！

這家鵝肉攤在天母地區已經歷史悠久了，雖然連店名也沒有，但是生意可是嚇嚇叫。攤位所在位置白天是一個臨時市場，中午市場收攤後，約在下午兩、三點左右鵝肉攤會開賣，但是數量頗多的鵝肉和各式小菜在傍晚六點多之後幾乎全數售罄。有幾次我在六點半專程前去，只剩下鵝的頭和腳……，如果再晚些，連鵝頭和鵝腳也沒得買了。我想，這美味的鵝肉大概是「晚吃午餐」和「早吃晚餐」的人的專利吧。


我們點的雙人份拼盤〈兩種口味都有〉$230

這裡的鵝肉有鹽水和煙燻兩種口味，點菜方式也很特別，老闆會問你：
「要鹽水還是煙燻的？」
「帶骨頭還是肉多的？」
再依據人數多寡決定鵝肉的份量。
就這樣，兩句話就OK了，簡單迅速又有個性，連菜單都免了。

鵝肉美味的關鍵在新鮮實在，鵝肉裝盤上桌前，店家會淋上燉煮鵝肉的湯汁，讓鵝肉更加鮮嫩可口，讓人百吃不厭。



另外，店家特調的沾醬：甜辣醬和辣醬與鵝肉堪稱絕配，更增添鵝肉豐富的口感。

除了鵝肉外，這裡還有鵝腸、章魚等各式小菜，夏天的沙拉筍和冬天的大蘆筍也很不賴，不過我通常會點一碗切仔麵來搭配鵝肉，清爽的口感，還能增加飽足感。


切仔麵$25

鵝肉攤的美味不在話下，不過因為非常受歡迎，所以來用餐時需要耐心等候，而且因為是路邊攤，雖然店家每天收攤時都會沖洗地板，但是地板總讓我覺得有些油膩濕滑，最好還是小心行走為妙。不過，擁擠喧嘩、有些不整齊，才是我心目中路邊攤的本色阿！

天母鵝肉攤
地址：天母東路8巷23號〈廣田洋菓子旁巷弄〉
營業時間：15:00~19:00〈週一公休〉