目前分類:我在咖啡館裡旅行 (123)

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從車水馬龍的中山北路六段彎進439巷,巷口有家百元理髮店,巷內是老舊公寓的寧靜住宅區。

「這裡真的有咖啡館嗎?」

正在疑惑之際,眼前赫然出現大片落地玻璃窗、黑色木門、鋪上木板的階梯上春花開得燦爛,門上小小的招牌低調寫著:「Hidden Gem」,一顆隱藏在巷弄內的「璞石」。

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從2015年10月以來,天母地區陸續開了好幾家以甜點為主的咖啡館,分別是忠誠路的Chef's CAKE & CAFÉ、天母東路的ISM主義甜時,以及1月底剛開幕的甜典16號。

這幾家甜點店集中在天母東路、忠誠路商圈,主廚都和日本有淵源,ISM主義甜時的小松主廚出身日本福岡名店,Chef's CAKE & CAFÉ和甜典16號的主廚則是分別到東京和大阪習藝,都是學有專長的甜點專家,甜點也都很厲害,但風格各不相同。

甜典16號6

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去年12月中旬,由熱愛甜點的大提琴家陳世霖創辦的法式甜點坊—ISM主義甜時,請來日本福岡著名的甜點店「十六區菓子店」的小松師傅擔任主廚,甜點外表看來樸實簡單,但口味層次豐富而精緻,是非常有深度的滋味。

蒙布朗蛋糕

最近推出的新品—蒙布朗蛋糕,原料是來自日本的栗子泥、九州的鮮奶油,栗子泥香醇卻清爽不膩口,在蒙布朗塔內部藏著一顆完整的糖漬栗子,蛋糕的口感也很濕潤柔軟,真的超級美味啦!

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伴隨天母人十九年的天母誠品書店昨天吹起熄燈號,天母商圈沒落的現象再度引發媒體討論。但是最近還是有一些頗具特色的優質店家在天母巷弄內悄悄開幕,例如重回天母商圈的茉莉漢堡、提供家常簡餐的寵物友善餐廳旺角咖啡旅店、忠誠路的美好甜點Chefs’ Cake&Café……等,前兩天才開幕的「ISM主義甜時」更是一間由日本甜點職人和音樂家合作的優質店家。

隱身天母東路巷弄內的「ISM主義甜時」,店面明亮潔淨清爽一如甜點給人的感覺,販賣部裡蛋糕如珍寶般陳列在櫃中,令人垂涎三尺;後方的大面玻璃可清楚看見師傅在製作甜點,旁邊的座位區有十幾個座位可供內用,並提供手沖精品咖啡。

聖誕節限定草莓奶油蛋糕,每天限量20個

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最近天母地區有幾家新開店進駐,各有不同特色,忠誠路巷弄裡的Chef's CAKE & CAFÉ,是我蠻喜歡的一家。

Chef's CAKE & CAFÉ的老闆也是天母人,因為喜歡甜點到東京學藝,回國後曾在「青木定治」工作,今年十月份才和東京製菓學校的同學一起創業。店內空間不大,布置簡潔清新,一走進去就讓人感覺舒適而有了好感。

店內的招牌是色彩繽紛的「彩虹瑞士捲」,那天到店裡用餐時,幾乎每個人桌上有這道甜點,亮麗的色彩的確十分誘人,味道也不錯,內餡是伯爵奶茶口味,非常特別。

另外兩款瑞士卷也很美味,黃色這款「呼啊呼啊瑞士捲」是原味蛋糕捲,另一款「提拉米蘇瑞士捲」則是咖啡和起司口味,。


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好樣5

好樣6

好樣4
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原本印象中的「年貨大街」迪化街,這幾年變得越來越不同了。不僅有許多文創產業、特色咖啡館進駐,著重在地歷史軌跡的深度導覽活動也益發蓬勃,使得原本就有許多小吃和傳統產業的大稻埕,呈現更多元的創意與活力。

十月份,在台灣文化運動先驅--蔣渭水先生的大安醫院(今義美食品)原址旁,一 間新型態的複合式餐廳—「行冊」誕生了。

同樣是老屋新造,但行冊的空間格外具有設計感,一樓以一根根木腳料拼成地板、立體的桌椅和牆上的紅酒架,彷彿一塊塊積木堆疊成的空間讓人眼睛為之一亮,這裡是咖啡和酒吧。
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捷運古亭站在靠近師大和台大周邊,咖啡館分布的密度非常高,唯獨介於中間的金門街一帶只有飲食店,幾乎沒甚麼咖啡館。大約半年前,金門街的透天厝老屋開了一間「NUKI Coffee」,看了網友的照片當時並沒有造訪的慾望,直到看到Carol的照片……

擺盤真美!
瑪德蓮看起來好美味!
忽然覺得非去一趟不可!
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看完電影的午後忽然好想吃鬆餅,想起開幕已經一段時間、號稱「日本最好吃鬆餅」的九州鬆餅。

原本以為下過雷雨的午後,應該不必排隊就能吃到吧?但店員告訴我們當天定位已全滿,必須排候補,而且不保證一定有位置。

也許是「想吃」的心意太堅強,我們在富錦街閒逛了一小時之後,再回店家詢問,終於有空位得以入座。

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接連看到幾位網友寫了宜蘭的「頸鹿先生珈琲」,很想看看這間網友給予不錯評價的咖啡館,便將它排入宜蘭小旅行的行程之中。

頸鹿先生珈琲就在宜蘭大學對面,外表十分低調,有別於一般咖啡店透明落地窗、明亮開放的採光,頸鹿先生在面對大馬路的一面築起水泥牆,只留下三扇透進微弱光線的小窗。如果不是事先看過照片,初次造訪的人,可能得鼓起勇氣,才能推開門,走進這神秘的空間。

頸鹿先生
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阿朗基6

今天原本打算到大稻埕參加霞海城隍廟一年一度的生日趴活動,但是才走出捷運站,就遇到傾盆大雨,趕緊到百貨公司躲雨。

吃過午餐,消磨一下時間,抬頭看看,雨尚未停歇,看看時間已趕不上城隍廟的爵士音樂會了,想起百貨公司四樓有阿朗基咖啡,幸運地還有空位,趕快坐下喝杯咖啡。
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阿里山咖啡12

隱身在天玉街一隅的GOODMAN Coffee,是一間日本老闆開的咖啡店。

原本是日本連鎖咖啡店店長的伊藤先生,2008年來台灣旅遊時,驚豔於阿里山咖啡的美好滋味,因緣際會之下,決心來台灣創業,並希望將阿里山咖啡的滋味推廣到全世界。
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鹹花生13

鹹花生17

初訪大稻埕的鹹花生時,看到白牆上寫著「一件很美很小的事」字樣,當時只覺得這句話好美,卻不知其真正意涵。

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作家韓良露在最後發表的文章中,提到在巴黎小酒館除了吃飯喝酒外,「看裝潢」和「看人」是兩件有趣的事。

其實不只小酒館,在咖啡館裡「看裝潢」和「看人」也同樣有趣。尤其是在老屋新造的咖啡館中,欣賞老房子優美的線條;或者觀察咖啡館的顧客和有個性的老闆,比喝咖啡更有意思哪。

原本在泰順街的「鹹花生」,去年九月落腳大稻埕一幢三聯三進的街屋,這幢街屋本來面臨被分拆出租的命運,因緣際會下,由小藝埕和民藝埕的創辦人承租,並將其打造為以風土、博物、旅行為主題的「聯藝埕」,鹹花生就是其中一間商店。
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cafe11

天母雖然有幾家不錯的咖啡館,但是一直沒有發現好吃的鬆餅,今天造訪的Café & Kitchen Lab,不僅氣氛舒適宜人,鬆餅也是一等一的美味!

Café & Kitchen Lab位於忠誠路伯朗咖啡後方巷弄中,外表十分低調,如果不是看過網友分享,可能不知道這裡是一家咖啡館……。
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星巴克2

近年文創產業紛紛進駐大稻埕,去年九月,星巴克在大稻埕的門市開幕了。

星巴克位於保安街的門市大有來頭,是一幢有著近百年歷史的古宅,原屋主是大稻埕的富商—經營鳳梨罐頭致富,人稱「鳳梨王」的葉金塗。

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一開始是因為獨特「客製化」的咖啡拉花慕名而去,接著發現,早餐組合不僅美味又超值,自家烘焙的麵包也十分可口,真是一家C/P值很高的店。

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好的咖啡館會讓天使停下羽翼休息。』--------川口葉子《推開咖啡館之門的100個理由》

喜歡咖啡館,貪戀那一段悠閒的自由時光,如果還有好喝的咖啡、美味的甜點、合宜的氣氛……,那就太完美了!

不過對於咖啡館的「喜歡」也有「賞味期限」,有時也會「喜新厭舊」,不過今年去了幾家咖啡館,都非常喜歡,明年還會繼續拜訪!

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拾米屋6

一直以來,「北投」總令我聯想到溫泉、那卡西、綠建築圖書館……,不過,現在北投也有美味的甜點和咖啡呢!

距離北投捷運站約十分鐘路程,由北投農會穀倉「華麗變身」的拾米屋,由高馡咖啡和米花小姐甜點聯手出擊,咖啡和甜點都很出色。

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nomnom4

nomnom6

在一本書上看到「nom nom」的資訊,作者對這間餐廳讚譽有加,好奇心驅使下在某個周日前往一探究竟。店位於潮州街一間老公寓一樓,白牆磨石子地,佈置簡潔有致。瀰漫食物香氣的店內高朋滿座,一位難求,沒有事先訂位,心想改天一定要吃吃看。

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